Výsledky vyhledávání
Názvové údaje Dobrou chuť, velkoměsto : sborník příspěvků z 23. vědecké konference Archivu hlavního města Prahy, uspořádané ve spolupráci s Institutem mezinárodních studií Fakulty sociálních věd Univerzity Karlovy ve dnech 5. a 6. října 2004 v Clam-Gallasově paláci v Praze / sestavili Olga Fejtová, Václav Ledvinka a Jiří Pešek ; [překlad resumé do němčiny Anna Ohlídalová] Záhlaví-akce Dobrou chuť, velkoměsto (2004 : Praha, Česko) Další autoři Fejtová, Olga, 1962- (Sestavovatel, kompilátor) Ledvinka, Václav, 1947- (Sestavovatel, kompilátor) Pešek, Jiří, 1954- (Sestavovatel, kompilátor) Ohlídalová, Anna, 1966- (Překladatel) Korp. Archiv hlavního města Prahy (Nakladatel, vydavatel) Univerzita Karlova. Institut mezinárodních studií Nakladatel Praha : Archiv hlavního města Prahy ; Dolní Břežany : Scriptorium, 2007 Rozsah 465 s. : il., portréty, faksim. Klíčová slova Praha * města * obyvatelstvo * způsob života * potraviny * gastronomie * zásobování * stravování * jídla * kuchyně * stol. 15.-20. * sborníky z konferencí Počet ex. 1, z toho volných 1 Druh dok. monografie Signatura C12b 14501