Number of the records: 1
Kulinární kultura Slezska a střední Evropy
Title information Kulinární kultura Slezska a střední Evropy : východiska, metody, interdisciplinarita / Irena Korbelářová a kolektiv ; grafický návrh, sazba a obálka Aleš Orlík Personal name Korbelářová, Irena, 1963- (Author) Další autoři Orlík, Aleš, 1974- (Book designer) Corporation Slezská univerzita v Opavě (Publisher) Edition statement Vydání první Publication Opava : Slezská univerzita v Opavě, 2015 Manufacture X-MEDIA servis s.r.o. Scope 271 stran : ilustrace (převážně barevné), faksimile ; 24 cm ISBN 978-80-7510-176-1 (brožováno) Country Czech Republic Language Czech * Polish Note Ilustrace na obálce. - Převážně barevné fotografie a faksimile. - Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy. - Částečně polský text, anglické resumé.
Document kind monografie Keywords gastronomie * dějiny * slavnostní hostiny * kulinární kultura * každodenní život * jídelníček * kultura stolování * střední Evropa * Slezsko * kolektivní monografie UDC 394.1 * 94 * (437.33) * 641/642(091) * (4-191.2) * (437.33+438) * (048.8:082) 
book
Call number Track No. Location Info C12c 5067 1178/2018 Fond
Number of the records: 1