Vytisknout
1. Naše výroba a spotřeba tuků k výživě lidské
Názvové údaje | Naše výroba a spotřeba tuků k výživě lidské : úprava výroby a obchodu umělými tuky jedlými / napsali Jaroslav Dvořák, Josef Hlaváček |
---|---|
Osobní jméno | Dvořák, Jaroslav, 1889- (Autor) |
Další autoři | Hlaváček, Josef (Autor) |
Nakladatel | Praha : Svaz mlékařských družstev, 1934 |
Výrobce | Praha : Novina |
Rozsah | 52 stran : tabulky ; 21 cm |
Klíčová slova | potraviny * výživa * výrobky * příručka |
Počet ex. | 2, z toho volných 2 |
Druh dok. | monografie |
Signatura | Hofmann 429, Hofmann 428 |